全球要闻:海带不吃要放在水里_海带不放冰箱保存可以吗 海带不放冰箱保存可不可以


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导读:海带不放冰箱保存可以吗?下面小编为大家整理推荐。如果没有拆开包装进行泡的话,不放冰箱保存可以。如果已经泡过了,建议尽快食用,一般3天左右。海带营养丰富,

如果没有拆开包装进行泡的话,不放冰箱保存可以。

如果已经泡过了,建议尽快食用,一般3天左右。

海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。

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